Rasen är naturligt hornlös och det markerade bältet är också dominant. Förutom svarta djur finns också dun och röda. Historiskt har skottarna aldrig stallat in dessa djur som under århundradena har utvecklat en dubbel päls med underull som håller djuret varmt och en raggigare päls över som håller undan fukt och väta. Korna är långlivade och kända för att producera levande kalvar långt upp i åldern. Kalvningarna är mycket lätta och typiskt är att kalven står upp och diar inom en halvtimma.  Korna har mycket goda moders- egenskaper och har oftast god tillgång på mjölk. Köttets karaktär är välmarmorerat med lågt innehåll av putsfett och detta borgar för ett relativt högt slaktutbyte ca 55 – 60 % |
|
Ungefärliga vikter:
Vuxna tjurar 800 -1000
Kor 500 - 600
1-årsvikt tjurkalvar 350 - 450
1-årsvikt kvigkalvar 300 - 350 Födelsevikter 25 - 35
|